5 причин отдать бухгалтерию ресторана на аутсорсинг

Несколько лет назад был активно вовлечен в работу в сфере общепита. Сейчас это называют модными словами «менеджер проектов в сфере HoReCa» или им подобными, но в сущности это организация работы одних людей с целью помочь другим людям открыть кафе или ресторан.

Работа, надо сказать, интересная. За несколько лет подняться с менеджера торгового зала технологического оборудования до руководителя отдела и разбираться в вопросах на уровне технолога и даже попытаться сделать свой бизнес в сфере общепита — это прекрасно. Но вот один момент, на который я редко обращал внимание — бухгалтерская сторона ресторанного бизнеса.

Там есть интересные «фишки», которые важно учитывать для успешной оптимизации расходов и в целом для повышения рентабельности бизнеса. Простому человеку это вряд ли будет сильно интересно, например как производится калькуляция себестоимости блюд.

Просто подумайте, как должен учитывать бухгалтер стоимость ингридиентов в меню, которое насчитывает несколько десятков позиций? А ведь должен. Поэтому мне показалось интересным деловое предложение компании «ИНАО», которые берут на аутсорсинг бухгалтерский учет в общепите. Они довольно четко называют причины почему аутсорсинг бухгалтерии ресторана будет выгоднен.

5 причин отдать бухгалтерию ресторана на аутсорсинг

1. Выгода в профессионализме бухгалтеров.
Это самое главное при выборе аутсорсинговой компании вообще, и для ресторана в частности. Обычно финансовые и временные затраты на создание собственной бухгалтерии превышают стоимости работ «готовых» специалистов. Не нужно будет тратить время на поиск персонала, помещения (или рабочего места), да и найти компетентного бухгалтера для ресторанной ниши не так просто.

2. Выгода в экономии времени.
Даже будучи полностью отстраненным от ведения бухгалтерии, предприниматель тратит время на организацию бухгалтерии, а не на развитие бизнеса. Конечно, я упрощаю, но когда мы говорим об аутсорсинге, то очевидно, что отношения будут сводиться к заключению контракта и обмену документацией.

3. Аутсорсинг — это престижно.
Разделение труда, описанное Адамом Смитом, тоже никто не отменял. Престижность аутсорсинга возникает на этапе, когда ваша компания работает с профессионалами. Тем самым повышается доверие деловых партнеров, да и на качестве оказания услуг это скажется самым положительным образом.

4. Комфорт и простота работы.
Бухгалтерский учет сопряжен с рутиной — она во всём, начиная от сбора и хранения документов и заканчивая согласованием проводок, сдачей отчетности итд. Выбирая профессионалов, вы получаете комфортную работу и видимую отдачу.

5. Гарантии, опыт, безопасность.
Совсем немаловажные пункты, особенно если речь идет о безопасности. Контрагент, а именно аутсорсинговая компания, дорожит своей репутацией точно также, как и вы репутацией ресторана. Быть ответственными и своевременно исполнять все обязательства — это основа сотрудничества.

Кстати, пока писал подумал вот над чем. HoReCa — такая сфера, которая объединяет утонченных, творческих людей. Я просто не верю, что заниматься искусством, даже на уровне бухгалтерии, можно совсем без эмоций. Наверняка люди, которые выполняют бухгалтерские услуги для ресторанов — очень позитивные люди. Можно считать это ещё одной причиной для поиска партнера в сфере аутсорсинга бухгалтерии.

© 2013 Сабой Онлайн | 5 причин отдать бухгалтерию ресторана на аутсорсинг.

Комментариев: 8 “5 причин отдать бухгалтерию ресторана на аутсорсинг”

  1. minecraft:

    Incredible points. Sound arguments. Keep up the good effort.

  2. minecraft:

    My spouse and I stumbled over here by a different website and thought I might as
    well check things out. I like what I see so now i’m following you.
    Look forward to looking at your web page again.

  3. minecraft:

    Oh my goodness! Impressive article dude! Thank you,
    However I am experiencing troubles with
    your RSS. I don’t know the reason why I cannot subscribe to it.
    Is there anybody else having similar RSS issues? Anyone that knows the solution can you kindly
    respond? Thanks!!

  4. minecraft:

    Pretty nice post. I just stumbled upon your weblog and wished to say that I’ve truly
    enjoyed browsing your blog posts. In any case I will be subscribing to your rss feed and I hope you write
    again soon!

  5. minecraft:

    Very nice article, just what I was looking for.

  6. minecraft:

    Appreciating the persistence you put into your blog and in depth information you offer.
    It’s good to come across a blog every once in a while that isn’t
    the same unwanted rehashed material. Excellent read!
    I’ve saved your site and I’m adding your RSS feeds to my Google account.

  7. minecraft:

    It’s fantastic that you are getting thoughts from this article as well as from our discussion made at
    this place.

  8. minecraft:

    I like the helpful information you provide in your articles.

    I’ll bookmark your blog and check again here frequently.
    I am quite sure I’ll learn many new stuff right here! Good luck for the next!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *